5 Makanan Khas Yogyakarta yang Wajib Dicoba

LPH BMS - 5 Makanan Khas Yogyakarta yang Wajib Dicoba. Yogyakarta tidak hanya terkenal dengan keindahan budayanya, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang memanjakan lidah. Kota ini menawarkan berbagai hidangan lezat yang kaya akan cita rasa dan sejarah. Jika Anda berkunjung ke Yogyakarta, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas yang sudah melegenda. Berikut ini adalah lima makanan khas Yogyakarta yang wajib Anda coba!

5 Makanan Khas Yogyakarta yang Wajib Dicoba

1. Gudeg

Gudeg adalah makanan ikonik dari Yogyakarta yang dibuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah selama berjam-jam. Proses memasaknya yang panjang membuat gudeg memiliki rasa yang manis, gurih, dan tekstur yang lembut. Biasanya, gudeg disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur pindang, tahu, tempe, serta sambal goreng krecek yang menambah kelezatannya.

Terdapat dua jenis gudeg yang bisa Anda coba, yaitu gudeg basah dan gudeg kering. Gudeg basah memiliki kuah santan yang lebih banyak, sementara gudeg kering lebih awet dan cocok untuk dijadikan oleh-oleh. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati gudeg adalah di kawasan Wijilan dan Barek, yang memiliki banyak warung gudeg legendaris.

2. Bakpia

Bakpia merupakan camilan khas Yogyakarta yang berbentuk bulat dengan isian manis di dalamnya. Awalnya, bakpia hanya memiliki isian kacang hijau, tetapi kini telah berkembang dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan durian. Teksturnya yang lembut dengan kulit yang tipis dan renyah menjadikannya favorit banyak wisatawan.

Bakpia sangat mudah ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di Yogyakarta. Salah satu pusat bakpia terkenal adalah di kawasan Pathuk, yang sudah memproduksi bakpia sejak puluhan tahun lalu. Jika Anda ingin mencoba bakpia dengan rasa yang autentik, membeli langsung dari pusat produksinya bisa menjadi pilihan terbaik.

3. Sate Klathak

Bagi pecinta kuliner daging kambing, sate klathak adalah hidangan yang wajib dicoba. Berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan tusuk bambu, sate klathak menggunakan jeruji besi sebagai alat pemanggangan. Penggunaan jeruji besi ini membantu daging matang secara merata dan memberikan cita rasa yang lebih khas.

Sate klathak biasanya hanya dibumbui garam sebelum dipanggang, sehingga rasa asli daging kambing lebih terasa. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah gulai yang kaya rempah, serta nasi putih hangat. Tempat terbaik untuk menikmati sate klathak adalah di daerah Imogiri, yang terkenal sebagai pusat kuliner ini.

Baca Juga : 10 Makanan Halal Khas Jawa Tengah yang Wajib Dicoba!

4. Nasi Tiwul

Nasi tiwul adalah makanan tradisional yang berasal dari singkong yang dikeringkan lalu dikukus hingga menjadi butiran-butiran kecil mirip nasi. Dahulu, nasi tiwul menjadi makanan pokok bagi masyarakat yang tinggal di daerah Gunungkidul, karena lebih mudah didapatkan dibanding beras.

Kini, nasi tiwul lebih banyak dikonsumsi sebagai makanan pendamping yang sering disajikan dengan lauk seperti ikan asin, sayur lodeh, dan sambal bawang. Rasa nasi tiwul yang sedikit manis dengan tekstur yang unik membuatnya menjadi pilihan kuliner yang menarik bagi wisatawan yang ingin mencoba makanan khas Yogyakarta.

Baca Juga : Telur Mentah Halal atau Haram? Ini Penjelasannya Menurut Islam!

5. Jadah Tempe

Jadah tempe adalah perpaduan unik antara jadah (olahan ketan berbentuk roti) dengan tempe bacem. Jadah memiliki tekstur yang kenyal dan gurih, sedangkan tempe bacem yang telah dimasak dengan bumbu manis memberikan rasa yang kontras namun lezat. Kombinasi ini menjadikan jadah tempe sebagai makanan khas yang digemari banyak orang.

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati jadah tempe adalah di daerah Kaliurang, yang menawarkan pemandangan alam sejuk sambil menikmati kelezatan makanan ini. Biasanya, jadah tempe disajikan dalam bentuk paket dengan tambahan cabai rawit untuk memberikan sensasi pedas yang menggugah selera.

Baca Juga : Kok Bisa? Ini Alasan Kenapa Ada Pakaian yang Tidak Halal

Nikmati Kuliner Yogyakarta dengan Aman dan Halal

Bagi Anda yang ingin memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi sudah terjamin kehalalannya, memilih tempat makan yang telah memiliki sertifikasi halal sangatlah penting. LPH Bhakti Mandiri Syariah siap membantu pelaku usaha kuliner dalam memperoleh sertifikasi halal agar wisatawan dapat menikmati makanan khas Yogyakarta dengan lebih tenang dan nyaman.

Jika Anda memiliki usaha kuliner dan ingin memastikan produk Anda halal serta memiliki daya tarik lebih bagi wisatawan, segera ajukan sertifikasi halal melalui LPH Bhakti Mandiri Syariah. Dengan produk yang telah bersertifikat halal, usaha kuliner Anda akan semakin dipercaya dan diminati pelanggan.

Jangan ragu untuk menghubungi LPH Bhakti Mandiri Syariah sekarang juga dan jadikan bisnis kuliner Anda lebih unggul dengan sertifikasi halal yang terpercaya!